Chinakohl

 

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Dieses schmackhafte und vitaminreiche Gemüse stammt bei uns je nach Saison hauptsächlich aus steirischem Anbau. Durch Importe aus Europa können wir Ihnen Chinakohl auch ganzjährig anbieten. Haupterntezeit ist Oktober/November.

Der Chinakohl wird auch Pekingkohl, Japankohl oder Selleriekohl genannt. Chinakohl bildet einen festen, ovalen Kopf mit einem Gewicht von rund 1 kg. Die Blätter sind meist gelbgrün und haben breite, leicht gekrauste Blattrippen. Das Gemüse wir bevorzugt für Salate, Suppen und Wokgerichte verwendet.